Đừng mãi chỉ làm sườn heo chua ngọt, thử vài loại rau quả này có ngay món mới tuyệt ngon

Cách làm này tuy không quá đặc biệt, nhưng nó sẽ là một gợi ý tuyệt vời dành cho những ngày chị em không biết nấu món gì cho cả nhà.

Đừng mãi chỉ làm sườn heo chua ngọt, thử vài loại rau quả này có ngay món mới tuyệt ngon - 1

Nguyên liệu:

– 400g sườn, nửa củ hành tây, nửa quả ớt xanh, 3 quả ớt đỏ, 2 nhánh lá hẹ, 3 tép tỏi, 3 lát gừng.

– 1 thìa rượu nấu ăn, 1 thìa muối, chút tiêu, 1 thìa bột bắp, 1 thìa nước tương.

– Lượng dầu ăn thích hợp, 1 thìa xì dầu, 1 thìa đường, đậu phộng rang, 1 chút mè trắng.

Cách thực hiện:

Đừng mãi chỉ làm sườn heo chua ngọt, thử vài loại rau quả này có ngay món mới tuyệt ngon - 2

Sườn ngâm nước, rửa sạch rồi để ráo nước. Ướp với các gia vị chuẩn bị sẵn trong 30 phút.

Đừng mãi chỉ làm sườn heo chua ngọt, thử vài loại rau quả này có ngay món mới tuyệt ngon - 3

Cắt ớt xanh, hành, tỏi, hẹ, ớt đỏ và gừng.

Đừng mãi chỉ làm sườn heo chua ngọt, thử vài loại rau quả này có ngay món mới tuyệt ngon - 4

Đun nóng dầu khoảng 60% rồi cho sườn vào chiên với lửa vừa.

Đừng mãi chỉ làm sườn heo chua ngọt, thử vài loại rau quả này có ngay món mới tuyệt ngon - 5

Chiên cho đến khi bề mặt vàng, vớt ra để ráo dầu.

Đừng mãi chỉ làm sườn heo chua ngọt, thử vài loại rau quả này có ngay món mới tuyệt ngon - 6

Phi thơm gừng, hành lá, tỏi rồi cho ớt xanh, hành tây vào xào.

Đừng mãi chỉ làm sườn heo chua ngọt, thử vài loại rau quả này có ngay món mới tuyệt ngon - 7

Cho sườn đã chiên, 1 thìa nước tương nhạt và 1 muỗng đường mịn vào.

Đừng mãi chỉ làm sườn heo chua ngọt, thử vài loại rau quả này có ngay món mới tuyệt ngon - 8

Cuối cùng, thêm ớt đỏ, lá hẹ, mè, đậu phộng rang là xong.

Đừng mãi chỉ làm sườn heo chua ngọt, thử vài loại rau quả này có ngay món mới tuyệt ngon - 9

Đừng mãi chỉ làm sườn heo chua ngọt, thử vài loại rau quả này có ngay món mới tuyệt ngon - 10

Thành phẩm.

Nguồn: 24h.com.vn