Luộc gà bằng tỏi: Không cần nước mà gà thơm ngọt không ngờ

Có nhiều cách luộc gà không cần nước mà vẫn giúρ món gà luộc của nhà bạn đậm vị. Nhưng với cách luộc đặc biệt này hẳn nhiều chị em chưa biết.

Đó chính là cách luộc gà bằng tỏi. Cách luộc này khiến gà thơm ngon một cách đặc biệt.

Không cần nước, luộc gà theo cách cực lạ này gà thơm ngon, ngọt thịt - 1

Nguyên liệu: Gà 1 con để nguyên không chặt; Tỏi bóc vỏ 1 bát cơm

Cách làm:

Không cần nước, luộc gà theo cách cực lạ này gà thơm ngon, ngọt thịt - 2

Bước 1: Gà mua về làm sạch, rửa để ráo nước. Với món ăn này thì gà bắt buộc phải luộc cả con.

Bước 2: Bóc vỏ tỏi, cắt lát sau đó sắp vào sao cho kín đáy nồi tương tự như lót nồi với muối. Phần tỏi kia cũng được bóc vỏ rồi nhét vào bụng gà. Lưu ý, khối lượng của gà sẽ quyết định số lượng tỏi, tỉ lệ là 1,5 kg gà tương ứng với 1 củ tỏi.

Không cần nước, luộc gà theo cách cực lạ này gà thơm ngon, ngọt thịt - 3

Bước 3: Đun trong khoảng 25 – 30 phút đến khi thịt gà mềm và tỏa mùi thơm. Tuyệt đối không được mở nắp nồi trong quá trình đun.

Không cần nước, luộc gà theo cách cực lạ này gà thơm ngon, ngọt thịt - 4

Đến khi gà chín thì cho ra đĩa và thưởng thức. Điều bất ngờ là thịt gà không chỉ không vương mùi tỏi mà còn thơm ngọt hơn rất nhiều lần so với đun với nước.

Không cần nước, luộc gà theo cách cực lạ này gà thơm ngon, ngọt thịt - 6

Thịt gà sẽ mềm, ngọt và ra 1 ít nước, lấy nước này pha thành nước chấm ăn ngon tuyệt.

Nguồn: TCTTT