Tìm hiểu những món ngon Uzberkistan – đối thủ của Việt Nam trong trận chung kết U23 Châu Á

Dinh dưỡng là một yếu tố quan trọng trong sức khỏe, thể lực của một con người. Đặc biệt, nó quyết định chiều cao, độ dẻo dai và sức bền trên sân thể thao. Hãy cùng tìm hiểu về những món ăn ngon, phổ biến từ đất nước Uzberkistan – đối thủ của U23 Việt Nam trong trận Chung kết Bóng đá U23 Châu Á sắp tới nhé!

Xem thêm:

Bánh mì Lepioshka 

Đây là loại bánh mà không bao giờ người dân nước này được phép đặt xuống đất dù đã gói kín. Bởi theo truyền thống họ coi chiếc bánh mì này là món ăn mang lại may mắn nên đặc biệt trân trọng.

Samsa

Món bánh hình tam giác này được nướng trong lò nhưng phải đảm bảo bên ngoài giòn, bên trong mềm. Giống như manty, món bánh samsa có thể nhồi nhân bằng nhiều thứ như thịt cừu, thảo mộc hay cả bí ngô. Người Uzber cho rằng khi ăn món bánh này sẽ đem tới một sức khỏe dồi dào, thể lực tốt.

Súp Lagman

Món súp lagman đậm chất Trung Á với một bát đầy ắp thịt cừu, rau cải và mì cùng hương vị nước dùng thơm ngon khó cưỡng. Món súp này còn có phiên bản không nước dùng cho những ai thích ăn khô.

Salad cà tím

Theo truyền thống của người Uzber, họ thường có một món salad khai vị trước bữa ăn. Và món ăn được dùng nhiều nhất chính là cà tím thái lát trộn cùng củ cải, ớt và rắc thêm chút rau mùi tây để tăng thêm màu sắc hấp dẫn.

Súp Chuchvara

Một bát súp nhỏ đầy ú ụ há cảo được đun sôi trong nước muối và thường ăn kèm với sữa chua suzma, nêm nếm thêm các gia vị như hạt tiêu, hành tây, cà chua, tiêu đen và kem chua để khiến món ăn thêm đậm đà hương vị.

Wedding Pilaf

Món ăn này nhìn khá giống cơm rang của Việt Nam với cơm ăn kèm thịt, cà rốt, hành và nho khô. Đặc biệt phía trên cùng còn để một củ tỏi nướng vàng thơm phức. Vì món cơm này thường được nấu trong các đám cưới và một số dịp đặc biệt nên mới có tên “Wedding”.

Salad Tashkent

Được đặt theo tên thủ đô của Uzber, salad Tashkent được làm từ lưỡi bỏ, củ cải đường và rau xanh. Sau đó tất cả sẽ được phủ một lớp sữa chua thơm ngon cùng với hành tây chiên vàng giòn.

Manty

Manty là một loại sủi cảo hấp được rắc thêm rau thì là và ăn kèm kem chua. Phần nhân có thể là đa dạng các loại thịt, gia vị và rau củ mà không có quy luật nào nên chỉ khi cắn Manty trong miệng thì bạn mới biết được mình đang ăn loại nhân gì.

Salad achichuk 

Ẩm thực Uzber không có nhiều món ăn cho người ăn chay. Tuy nhiên họ vẫn có một số món phù hợp, điển hình như là salad achichuk với cà chua thái mỏng thêm hành và một số gia vị tạo màu sắc tươi sáng nhưng vẫn có hương vị thơm ngon.

Naryn

Đây là món ăn ưa thích của người dân phương Đông được chế biến từ mì sợi làm bằng tay ăn kèm với thịt đã luộc chín cùng với hành tây thái nhỏ, tiêu đen. Nếu theo truyền thống thì món thịt ăn kèm thường là thịt ngựa.

Shurpa

Món súp này được làm từ phần thịt mỡ (chủ yếu là thịt cừu) nấu cùng với cà chua, cà rốt, hành tây thái lát. Có hai phiên bản của món ăn này: Kaytnama (làm từ thịt tươi) và Kovurma (làm từ thịt chiên).

Theo Eva.vn

#baohoahaudoanhnhan